如今的包裝機械設備是市場的（de）主流產品、是人們的生活的常備、是社會無法阻擋的潮流之物，麵對如今眾（zhòng）多的包裝機械設備，人們（men）也是非常的看花眼，但不會覺得比較（jiào）的多的，因為人們的（de）欲望是不會減少的（de），因此，針對不斷出現的新的包裝機械設備，人們都是非常的歡迎的

食品真空包裝的（de）主（zhǔ）要作用是除氧，有利於防止食品變質，其原理也比較簡單，因（yīn）食品黴腐變質主要由微生物的活動造成，而大多數（shù）微生物（如（rú）黴菌和酵母菌）的生存是需要氧氣的，而真空包裝就是（shì）運用這個（gè）原理，把包裝袋內和食品細胞內的氧氣抽（chōu）掉，使微生物失去生存的環

食品真空（kōng）包裝（zhuāng）將食（shí）品裝入包裝袋，抽出包裝袋內的空氣，達到預定真空度後，完成封口工序。在食品行業，真空包裝（zhuāng）應用非常普遍，各（gè）種熟製品如雞腿、火腿、香腸、烤魚片、牛肉幹等（děng）；醃製品如各種醬菜以及豆製品、果脯等各種各樣需要保鮮的食（shí）品越來越多地采用真空（kōng）包